খালি পেটে আমলকি খাওয়ার উপকারিতা

আমলকি আমরা সকলেই চিনি। এবং আমলকির উপকার সম্পর্কে আমরা সকলে অবগত আছি। কিন্তু সেই আমলকি যদি সকালের খালি পেটে আমরা নিয়মিত খাই তাহলে কি উপকার পাবো এটা হয়তো অনেকেই জানে না। আজকে আমরা আলোচনা করতে যাচ্ছি অনেক সমৃদ্ধ এই আমলকির বিভিন্ন পুষ্টিগুণ এবং সকালে খালি পেটে খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে। আমরা সব সময় পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ খাবার তালিকা নিয়ে আলোচনা করার চেষ্টা করি।

আজকেও তার ব্যতিক্রম হবে না। তবে অবশ্যই আপনাদের এ বিষয়টি খেয়াল রাখতে হবে যে ভালো অভ্যাসগুলো নিজে থেকেই গড়ে তুলতে হয়। কেউ আপনাকে বারবার বলে বা জোর করে ভালো অভ্যাসগুলো গড়ে তুলতে পারবে না। ভালো অভ্যাসগুলো আপনাকে নিজেই গড়ে তুলতে হবে এবং খারাপ অভ্যাসগুলো ত্যাগ করতে হবে। একটু গভীরভাবে চিন্তা করুন আপনার ওপর আপনার পরিবার কতটা নির্ভরশীল। তাই অবশ্যই নিজের পরিবারকে ভালো দেখতে চাইলে নিজের সুস্থ শরীর গড়ে তুলতে ভালো অভ্যাসগুলো তৈরি করুন।

সকালে খালি পেটে আমলকি খেলে সারবে যেসব রোগ

মানব শরীর রোগে ভরপুর এবং দিন যত যাচ্ছে আমাদের এই রোগ নিরাময়ের আবিষ্কার বৃদ্ধি পাচ্ছে। কিন্তু আমরা প্রকৃতিকে দূরে ফেলে দিয়ে কোনোভাবেই রোগ থেকে মুক্ত হতে পারি না। সৃষ্টিকর্তা আমাদের জন্য এই সুন্দর পৃথিবীর বানিয়েছেন এবং রোগ মুক্তির জন্য এই পৃথিবীতে রয়েছে সকল উপাদান। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে এমন বহু ঔষধের আবিষ্কার আদিকাল থেকে হয়ে আসছে যেটা বর্তমানে এখন পর্যন্ত বৈজ্ঞানিকভাবে আবিষ্কার করা যায়নি। তাই অবশ্যই রোগমুক্তির জন্য সবার প্রথমে আপনাকে চেষ্টা করতে হবে আশেপাশে থাকা উপাদানগুলো দিয়ে যার মাধ্যমে কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই আপনি নিজের শরীরকে সুস্থ রাখতে পারবেন।

একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে আমাদের কাছে প্রিয় যে খাবার ডালিম সেই খাবারে যে পরিমাণ এন্টিঅক্সিডেন্ট আছে তার থেকে প্রায় ১৭ গুণ বেশি এন্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে আমলকিতে। এবং এর পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে আমলকিতে। আমলকির উপকারিতা এবং আমলকি খেলে কোন কোন রোগ থেকে আপনি বাঁচতে পারবেন সেটা জানব।

সর্দি কাশি প্রতিরোধ আমলকি আদিযুগ থেকে ব্যবহার হয়ে আসছে। আমলকিতে যে ভিটামিন সি রয়েছে সে ভিটামিন সি আমাদের শরীরের সর্দি কাশি প্রতিরোধে অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে এই ভিটামিন সি অনেক বেশি ভূমিকা পালন করে। আপনারা যারা সর্দি-কাশির বিভিন্ন সমস্যা থেকে বাঁচতে চান চারা দিলে অন্তত ২ চা চামচ আমলকি গুঁড়ো সামান্য মদের সঙ্গে মিশিয়ে তিন চারবার পান করুন দেখবেন অবশ্যই সুস্থতা অনুভব করবেন।

দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে আমলকি খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। গবেষণায় দেখা গেছে যে আমলকি যে ক্যারোটিন রয়েছে সেটা মানব শরীরের দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। এছাড়াও প্রতিদিন আমলকি খেলে অবশ্যই চোখের সমস্যা বা চোখের ফোলা ভাব দূর হয়। এছাড়াও চোখের চুলকানি এবং চোখ দিয়ে পানি পড়ার সমস্যা কমাতে আমলকি খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

বর্তমান যুগে আমাদের খাদ্যাভ্যাসের জন্য আমাদের শরীরে প্রচুর পরিমাণে মেদ বৃদ্ধি পাচ্ছে। সেই মেদ কমাতে এবং শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে আমলকি অনেক বড় ভূমিকা পালন করতে পারে। সরাসরি কাঁচা আমলকি অথবা এক গ্লাস পানিতে আমলকি গুড়া রস মিশিয়ে পান করলে পেট ভরে যায় এবং কম খাওয়া হয়। আমলকিতে রয়েছে উচ্চমাত্রার ফাইবার এবং টনিকের মতো এসিড যা কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে আমলকি অনেক বড় ভূমিকা পালন করে। আমরা সকলে জানি যে আমলকিতে রয়েছে অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট এর বৈশিষ্ট্য যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারসহ দীর্ঘ দীর্ঘমেয়াদি রোগের এ অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে মুক্ত করে। চুল সুন্দর করতে আমলকি অনেকদিন থেকেই ব্যবহার হয়ে আসছে। আদিকাল থেকেই চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করতে আমলকির জুড়ি নাই। তাই আমরা নিয়মিত চলে সৌন্দর্য বৃদ্ধি করতে বিভিন্ন উপায়ে আমলকি ব্যবহার করতে পারি।