ভিটামিন-বি কমপ্লেক্স এর কাজ কি কি
“ভিটামিন-বি ”কমপ্লেক্স এর প্রত্যেকটি ভিটামিন আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনাদের যখন আমরা “ভিটামিন-বি ”কমপ্লেক্সের প্রত্যেকটি কাজ জানাবো তখন অবশ্যই আপনারা অবাক হবেন সামান্য এই ভিটামিন আমাদের শরীরে কতটা গুরুত্বপূর্ণ। আমরা যারা “ভিটামিন-বি ”কম মূল্যে পাওয়া যায় বলে এটাকে অবহেলা করে তাদেরকে বলবো অবহেলা করার কোন কারণ নেই এটা সহজলভ্য বলে সৃষ্টিকর্তার কাছে শুকরিয়া আদায় করুন।
তার কারণ হলো এই ভিটামিন যদি সহজলভ্য না হতো তাহলে এই ভিটামিনের অভাবে কত মানুষ যে মৃত্যুবরণ করত বা শারীরিকভাবে জটিল অসুস্থতায় ভুক্ত সেটা আপনি কল্পনাও করতে পারবেন না। আজকে আমরা সেই “ভিটামিন-বি ”কমপ্লেক্সের কাজ সম্পর্কে জানার চেষ্টা করবে এবং জানার চেষ্টা করবো এই প্রত্যেকটি “ভিটামিন-বি ”কমপ্লেক্স কি কি কাজে লাগে।
“ভিটামিন-বি ”এর অভাবে কোন কোন রোগ হয়
সাধারণত এমন কিছু লক্ষণ আছে যে লক্ষণ গুলোর ফলে আপনি বুঝতে পারবেন আপনার শরীরে “ভিটামিন-বি ”এর অভাব রয়েছে। সাধারণত অতিরিক্ত চুল পড়া এবং চুল অল্প বয়সে পেকে যাওয়া “ভিটামিন-বি ”এর অভাবজনিত একটি লক্ষণ এর পাশাপাশি হাতে পায়ে নিয়মিত ঝিঝি ধরা “ভিটামিন-বি ”কমপ্লেক্স এর অভাবজনিত একটি লক্ষণ।
এছাড়াও ঠোঁটের কিনারায় ঘা হওয়া এবং মুখের ভেতরে ঘা হওয়া যার কারণে অতিরিক্ত মুখে লালা জমা ইত্যাদি “ভিটামিন-বি ”কমপ্লেক্সের অভাবজনিত রোগ। এছাড়াও পায়ের গোড়ালি ফেটে যাওয়া “ভিটামিন-বি ”কমপ্লেক্স এর অভাবজনিত রোগ। হয়ে যায় তাদের ক্ষেত্রে “ভিটামিন-বি ”অবশ্যই উপকারী হতে পারে পাশাপাশি পেশীদের টান ধরা এবং বিভিন্ন অংশ সাদা রংয়ের ফোসকা পড়া “ভিটামিন-বি ”কমপ্লেক্সের অভাবজনিত লক্ষণ।
“ভিটামিন-বি ”এর কার্যকারিতা
সাধারণত বর্তমানে “ভিটামিন-বি ”আমাদের শরীরে খুবই গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হয়ে যাচ্ছে এবং এই প্রত্যেকটি “ভিটামিন-বি ”কি কি কাজে আসবে তার একটি আলাদা চার্ট আমরা তৈরি করেছি। আপনারা ধৈর্য সহকারে আমাদের সঙ্গে থাকুন এবং জানার চেষ্টা করুন “ভিটামিন-বি ”এর প্রত্যেকটি উপাদান আমাদের শরীরে কিভাবে কাজে আসে।
“ভিটামিন-বি” ১ থায়ামিন
সাধারণত ভিটামিন বি1 কে থায়ামিন নামেও ডাকা হয় এবং এই ভিটামিন আমাদের শরীরে বিভিন্ন ধরনের শর্করা কে অংশগ্রহণ করে শক্তিমুক্ত করে। স্বাভাবিক ক্ষুধা বজায় রাখতে ভিটামিন বি১ খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং স্নায়ুতন্ত্রের সঠিক কার্যক্রম বজায় রাখতে এই ভিটামিন আমাদের জন্য উপকারী একটি ভিটামিন।
“ভিটামিন-বি” ২ রিবোফ্লাবিন
এটি হচ্ছে এমন একটি উপাদান যার মাধ্যমে আমাদের শরীরে থাকা এমনও এসিড ও ফাতি এসিড এর সঙ্গে কার্বোহাইডেট বিপাকে অংশ নিয়ে শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে এই ভিটামিন। এর পাশাপাশি হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটানোর পাশাপাশি গ্যাস ও অম্বলের প্রকোপ কমাতে ও ব্লাড সেল এর সংখ্যা বৃদ্ধির সাহায্য করে ভিটামিন বি2,এছাড়াও “ভিটামিন-বি ”টু চুলের যত্ন এবং ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে বর্তমানে বিশেষভাবে কার্যকরী একটি উপাদান।
“ভিটামিন-বি” ৩
অন্যান্য “ভিটামিন-বি ”এর মত এই ভিটামিন টি ও আমাদের শরীরে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান এবং বিভিন্ন ধরনের হার্টের সমস্যা থেকে বাঁচতে ভিটামিন বি3অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। ভিটামিন বি3 আমাদের শরীরে উপস্থিত থাকলে এটা বাজে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর পাশাপাশি ভাসকুলার ডিসঅর্ডার এবং শ্বাস জনিত সমস্যা কে দূর হয়ে রাখতে সহায়তা করে।
“ভিটামিন-বি ”৫
শরীরে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন এ ঘাটতি দূর করতে নিয়মিত ভিটামিন বি5 আমাদের খেতে হবে এবং আমাদের শরীরের কোষের গঠনের জন্য ভিটামিন বি5 অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই অবশ্যই ভিটামিন বি5 আমাদের শরীরে অত্যন্ত প্রয়োজনীয় একটি উপাদান।
“ভিটামিন-বি ”৬ পাইরিডক্সিন
আমাদের শরীরে এ ভিটামিনের অনেক গুরুত্ব রয়েছে এবং শক্তি উৎপাদনে এই ভিটামিন খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়া আমাদের শরীরে থাকা প্রায় ১০০ ধরনের এনজাইম রিঅ্যাকশন যাতে ঠিকমতো হয় সেদিকেও লক্ষ্য রাখে এই ভিটামিন।
