চিড়া মুড়িতে শরীরের ফ্যাট জমে না এবং খারাপ ক্যালরি শরীরে বাসা বাঁধে না। আমাদের মধ্যে অনেকেই রয়েছে যাদের চিড়া মুড়ি এসব শুকনো খাবার গুলো অতি প্রিয় খাবার। এছাড়াও চিড়া কিন্তু আমাদের অনেক উপকারী একটি খাবার। যারা ওজন কমাতে চান তারা নিয়মিত খাবারে রাখতে পারেন চিড়া মুড়ি। চিড়া মুড়ি তে সোডিয়াম এর পরিমাণ কম থাকায় ওজন একদম থাকে নিয়ন্ত্রণে। অনেকের ধারণা চিড়া মুড়ি খাওয়া যাবেনা ডায়েটের সময়।
কিন্তু এটা একেবারেই ভুল ধারণা। এজন্যই আপনারা অনেকেই জানতে চেয়েছেন চিড়া খেলে কি মোটা হয়। আসলেই চিড়া খেলে কিন্তু স্বাভাবিকভাবে মানুষ মোটা হয় না। এ বিষয়টি নিয়ে আজকের আর্টিকেলে আমরা আপনাদের সাথে আলোচনা করতে এসেছি। আপনারা যারা চিড়া মুড়িতে ওজন কমে না বাড়ে সে সম্পর্কে জানতে আগ্রহী রয়েছেন তারা অবশ্যই আমাদের আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন এবং আপনাদের প্রয়োজনীয় তথ্যগুলো সংগ্রহ করুন।
ডায়েটের জন্য চিড়া
ওজন কমানোর জন্য প্রতিনিয়ত আপনারা কত কিছুই না করেন। কেউ খাবার বাদ দেন তো কেউ আবার শারীরিক পরিশ্রম বাড়িয়ে দেন শুধুমাত্র শরীরের ওজন কমানোর জন্যই এই প্রচেষ্টা। বিশেষজ্ঞদের মতে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে খাবার 70% এবং শরীর চর্চা ৩০ শতাংশ কাজ করে থাকে। যেহেতু খাবারের ক্ষেত্রে সত্তর পার্সেন্ট তাই অবশ্যই আমাদের ডায়েটের সময় খেয়াল রাখতে হবে ওজন কমানোর জন্য যেন খাবারগুলো হয় পুষ্টিকর। ওজন কমাতে হলে পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার বিকল্প নেই।
এক্ষেত্রে শুধুমাত্র ওজন কমানোর জন্য আপনারা নিয়মিত ভাতের বদলে চিড়া খেতে পারেন। চিড়া ডায়েট ের সময় ওজন কমানোর জন্য অত্যন্ত উপকারী একটি নাস্তা। অনেকেই রয়েছেন যারা ভাতের বদলে চিড়া খেয়ে নিজের শরীরের অনেক ওজন কমিয়ে নিয়েছেন খুব সহজেই। সকালের নাস্তায় চিড়া খেলে শরীরে মেলে অনেক উপকার। এটি সহজে হজম হয় ফলে শরীরের বিপাকীয় হার বাড়ে।
এছাড়াও কম ক্যালোর পাশাপাশি এই খাবারে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার প্রোটিন ও আয়রন থাকে। চিরা হল চর্বি মুক্ত গ্লুটেন মুক্ত ও শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি সরবরাহ করে থাকে। তাই আপনারা যারা ডায়েট করবেন বলে ভাবছেন তাদের জন্য চিরা হচ্ছে খুব পছন্দনীয় এবং পুষ্টিকর একটি নাস্তা।
চিড়া খেলে কি মোটা হয়
চিড়া নিয়ে অনেকেরই ভুল একটি ধারণা রয়েছে সেটি হলো অনেকেই ভাবেন চিড়া খেলে শরীর বৃদ্ধি পায় অর্থাৎ অনেক মোটা হয়ে যায়। তবে এটি সম্পূর্ণই ভুল একটি ধারণা। পুষ্টিবিদরা সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসেবে চিরকে তালিকাভুক্ত করেছেন কারণ ১০০ গ্রাম চিড়ায় 110 কিলো ক্যালরি থাকে। এছাড়াও চিরাকে আরো রয়েছে ২.৮৭ গ্রাম ফ্যাট ০.৩৪৪ গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট। চিরাতে আপনারা শর্করা এবং প্রোটিন এর বিশেষ গুণগুলোও পেয়ে যাবেন। এতে মোট কার্বোহাইড্রেট থাকে ১৮.৮ গ্রাম। তাই যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তাদের জন্য চিড়া হতে পারে অন্যতম এক খাবার।
চিড়া কিভাবে ওজন কমায়?
চিরা খুব সহজে আপনার ওজন কমিয়ে দিতে পারে ঠিক এজন্যই ডায়েট এর ক্ষেত্রে চিরা হচ্ছে খুবই ভালো একটি খাবার।। চিড়া সুস্বাদু ও কম ক্যালরিযুক্ত হওয়ায় এটি ওজন কমানোর জন্য একটি আদর্শ খাবার হিসেবে পরিচিত। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং এসিডিটি অ্যারাই। এতে থাকে স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট যার শরীরে কোন চর্বি সঞ্চয় করে না। চর্বি সঞ্চয় না করার কারণেই চিড়া আপনার শরীরের ওজন খুব সহজেই কমিয়ে দিতে পারে।
চিড়া খাওয়ার উপকারিতা
চিড়া খাওয়ার বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে। তার মধ্যে বিশেষ একটি উপকারিতা হলো ডায়াবেটিস। যারা ডায়াবেটিসের ভুগছেন তাদের জন্য চিড়া হতে পারে সেরা বিকল্প। এতে থাকা ফাইভার ধীরে ধীরে রক্তে অবিচলিতভাবে চিনি ছেড়ে দেয় ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যায় না। এছাড়াও চিরা সহজে হজম হয় বলে সকালের খাবার হিসেবে রাখতে পারেন এটি পেস্টের ফোলা ভাব প্রতিরোধ করে ও দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভরা রাখে।
Leave a Reply