কি খেলে খাবার তাড়াতাড়ি হজম হয়

প্রতিদিন আমরা আমাদের পছন্দমত নানান ধরনের খাবার খেয়ে থাকি। তবে খাবার যদি সঠিকভাবে হজম না হয় তাহলে দেখা দিতে পারে বিভিন্ন ধরনের শারীরিক জটিলতা। হজম প্রক্রিয়া বাধাগ্রস্থ হলে ডায়রিয়া এসিডিটি কোষ্ঠকাঠিন্য স্থলতা অপুষ্টিসহ নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে আমাদের শরীরে। সুস্থ থাকতে তাই সঠিকভাবে খাবার হজম হওয়া খুবই জরুরী।

আজকের আর্টিকেলে আমরা আলোচনা করতে এসেছি কি খেলে খাবার তাড়াতাড়ি হজম হয় সেই সম্পর্কে কিছু তথ্য নিয়ে। আপনারা যারা এই সম্পর্কে জানতে আগ্রহী রয়েছেন তারা অবশ্যই আমাদের আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন এবং জেনে নিন এই গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নের উত্তরটি।

অনেক সময় আমরা শুধু হজমের সমস্যার কারণে আমাদের পছন্দের অনেক খাবার এড়িয়ে চলি। মন চাইলেও আমরা সেই খাবারগুলো খেতে পারি না কারণ এই খাবারগুলোতে আমাদের হজম কম হয়। তবে হ্যাঁ আমরা যদি জেনে রাখি যে কি খাবার খেলে আমাদের তাড়াতাড়ি হজম হবে তাহলে অবশ্যই আমরা অনেক উপকৃত হব। সাধারণত হজম শক্তি ব্যক্তি ভেদে ভিন্ন হয়। যাদের খাবার ঠিক মতো হজম হয় না তারা সঠিক খাদ্যাভ্যাস নিয়মিত ব্যায়াম ও কিছু নিয়ম অনুসরণ করলে হজম শক্তি সবল করা সম্ভব।

হজম শক্তি বাড়ানোর সহজ কিছু উপায়

সাধারণত হজম শক্তি ব্যক্তিবিদে ভিন্ন হয়ে থাকে। তাই খাবার ভালোভাবে চিবিয়ে খেতে হবে। যিনি যত ভালোভাবে চিবিয়ে খাবার খান তার পাস করস নিঃসরণ ততো ভালো হয়। এসব পাস করস খাবার কে সঠিকভাবে হজম করতে সহযোগিতা করে থাকে। 

এছাড়াও খাবারের সঙ্গে লেবুর আঁকতে পারেন। যাদের খাবার হজম হতে দেরি হয় তারা খাবারের সঙ্গে লেবু খেলে খুব সহজেই আপনার খাবারগুলো হজম করতে লেবু সাহায্য করে। খাবারের সাথে লেবু খেতে যদি ভালো না লাগে তাহলে খাবারের পর লেবু পানিও খেতে পারেন।

প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার খান। ক্যালসিয়াম আমাদের হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে অনেকেই লেকটোজেন অসহীন সুতার কারণে দুধ খাওয়া একেবারে ছেড়ে দেন। এক্ষেত্রে দুধ খাওয়া একেবারে না ছেড়ে অল্প করে খাওয়ার অভ্যাস রাখা উচিত। এছাড়াও আপনি চাইলে ল্যাকটোজ ফ্রী দুধ খেতে পারেন।

দুধের বিকল্প হিসেবে দই খেতে পারেন। হজম শক্তি বাড়াতে দই খুবই উপকারী। শুধু তাই না এটি তে অন্তরের জন্য উপকারী ব্যাকটেরিয়া রয়েছে। ক্যালসিয়াম ও প্রোটিনের চাহিদা পূরণের পাশাপাশি এটা হজম করতে খুবই সাহায্য করে।

খাদ্য তালিকায় আঁশযুক্ত খাবার বেশি রাখুন এতে আপনার হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করবে। আঁশযুক্ত খাবার সহজে পানি শোষণ করতে পারে তাই হজমে কোন বাধা প্রাপ্ত হয় না। পানির পরিমাণ বেশি রয়েছে এমন ফল আপনি খেতে পারেন যেমন শাকসবজি তরমুজ বাঙ্গি শসা টমেটো লাউ ইত্যাদি।

এছাড়াও হজম ভালো হওয়ার জন্য নিয়মিত ব্যায়াম করতে পারেন। সারাদিনও অন্তত ৩০ মিনিট ব্যায়াম যেমন হাটাহাটি জগিং ও সাইক্লিং করার চেষ্টা করুন। বিশেষ করে পেটে চাপ পড়ে এমন ব্যায়াম করলে হজম শক্তি বাড়তে সাহায্য করে। এমনকি এর পাশাপাশি শ্বাস–প্রশ্বাসের ব্যায়ামত খুবই জরুরী এতে করে শরীরে পর্যাপ্ত অক্সিজেন সরবরাহ হয় এবং আপনার শরীর সুস্থ থাকে।

হজম শক্তি বৃদ্ধি করার জন্য সারা দিনে ৭ থেকে ৮ ঘন্টা ভালো ঘুমের প্রয়োজন। ভোরবেলা ঘুম থেকে ওঠার অভ্যাস গড়ে তুলুন এতে হজম প্রক্রিয়ার উন্নতি হয়। এছাড়াও অতিরিক্ত তেল যুক্ত খাবার ঝাল ও মসলাযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন এবং বেশি বেশি পানি পান করুন।

পানি ছাড়া কোন খাবারই সঠিকভাবে হজম হয় না তাই দৈনিক ১০ থেকে ১২ ক্লাস পানি পান করা ভালো। তবে হ্যাঁ অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে যে খাওয়ার আগে এবং খাওয়ার মধ্যে অতিরিক্ত পানি পান করা যাবে না এতে বদহজম হতে পারে।

আশা করি আপনারা আমাদের আর্টিকেল থেকে জেনে নিতে পেরেছেন কি খেলে খাবার তাড়াতাড়ি হজম হয় সে সম্পর্কে বিস্তারিত সকল তথ্যগুলো।