
আমাদের ভেতরে অনেকেই আছে যারা খাওয়ার পরে ফল খেতে পছন্দ করি এবং বিভিন্ন ধরনের মৌসুমী ফল আমাদের বাড়িতে যখন প্রচুর পরিমাণে আনা হয় বা উৎপাদন হয় তখন আমরা এই ধরনের ফল খেতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করি অথবা এই ধরনের ফল নষ্ট হয়ে যাবে ভেবে ফলগুলো অতিরিক্ত পরিমাণে গলাধঃকরণ করি। তাই আপনাদের সুবিধার জন্য আজকে ফল খাবার সেরে সম্পর্ক সম্পর্কে আলোচনা করব যাতে আপনারা সেই সময়ে অনুসরণ করে অথবা সেই নিয়ম অনুসরণ করে ফল খেতে পারেন এবং তা যেন শরীরে উপকারী অংশ হিসেবে যোগ হয় সেই বিষয়টি ভেবে দেখুন।
সাধারণত বাঙ্গালীদের ভেতরে পেট ভর্তি করে মূল খাবার খাওয়ার পরে ফল পেট ভর্তি করে আবার খান এবং পরবর্তীতে শরীরের ভেতরে গরমের সৃষ্টি হয় এবং তখন আপনার ভেতরে আনচান আনচান ভাব শুরু হয়ে যায়। দৈনন্দিন জীবনে আপনারা যদি কোন ফল খেতে চান তাহলে হয়তো অনেকেই আপনাদেরকে সকাল বেলায় খালি পেটে ফল খাওয়ার জন্য সাজেস্ট করে থাকে।
সেই ক্ষেত্রে বলব যে সকাল বেলায় খালি পেটে কখনো ফল খাওয়া যাবে না এবং ফল খেলে আপনাকে হালকা খাবার খাওয়ার পরে অথবা মূল খাবার পরিমাণে কম খেয়ে ফল খেতে হবে। তবে মিষ্টিজাতীয় যে সকল ফল রয়েছে সেই সকল ফলে উচ্চমাত্রায় চিনি রয়েছে। এই শারীরিক ভাবে আপনার ওজন যদি বেশি হয়ে থাকে এবং এই ওজন যদি নিয়ন্ত্রণ করতে চান তাহলে আপনাকে অবশ্যই গ্রীস্মের সময়ে যে ধরনের মৌসুমী ও মিষ্টি ফলের উৎপাদন হয় সেই ধরনের ফল খাওয়ার ব্যাপারে সাবধানতা অবলম্বন করে খেতে হবে।
আপনি যখন ফল খাবেন তখন আপনাকে অবশ্যই খাবার পূর্বে হালকা কিছু খাবার খেয়ে নিতে হবে এবং আপনি যদি দুপুরের খাবার পর অথবা রাতের খাবারের পরে ফল খেতে চান তাহলে আপনাকে অন্ততপক্ষে 30 মিনিট পরে ফল খেতে হবে। এছাড়া যে সকল ব্যক্তির ডায়াবেটিক শুরু হয়েছে তারা এই ফল খাওয়ার ব্যাপারে আরও একটু সাবধানতা অবলম্বন করবেন যাতে ফল খাওয়ার কারণে আপনার রক্তের চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়ে ডায়াবেটিসের সমস্যা সৃষ্টি না করে।
সেই ক্ষেত্রে আপনাদেরকে বলবো যে মূল খাবার খাওয়ার পর আপনাদেরকে অবশ্যই ঘন্টা থামতে হবে এবং দুই ঘণ্টা পরেই ফল খেলে আপনাদের শরীরের জন্য তা ভালো। অর্থাৎ একবারে সকল খাবার না খেয়ে আপনারা যদি ধীরে ধীরে প্রত্যেকটি খাবার খান এবং পরিমিত পরিমাণে খান তাহলে দেখা যাবে যে আপনারা যারা সুস্থ আছেন তারা শরীরকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন এবং যারা অসুস্থ আছেন তারা রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে সুস্থ জীবন যাপন করতে পারবেন।
অনেকে মৌসুমী ফল মনে করে এবং এই ফলগুলো নষ্ট হচ্ছে মনে করে অধিক পরিমাণে খেয়ে থাকেন এবং যাদের ওজন বেশি তাদের ওজনের কারণে রক্তের ভেতরে চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি হয় এবং পরবর্তীতে রক্তে চিনির পরিমাণ বৃদ্ধির কারণে বিভিন্ন ধরনের রোগের সৃষ্টি হয়। তাই ফল খাওয়ার সেরা সময় হিসেবে আপনারা যে কোন ধরনের খাবার খাওয়ার পরে অন্ততপক্ষে 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা পরে এই ফল খেলে সব চাইতে ভালো কাজ করবেন।
Leave a Reply