দৈনন্দিন জীবনে যারা সুস্থ থাকতে চান তাদেরকে অবশ্যই বিভিন্ন খাবারের তালিকা অনুসরণ করতে হবে এবং সুস্থ খাবার খেয়ে সুস্থ থাকতে হবে। পেট ভরানোর উদ্দেশ্যে অথবা মুখরোচক খাবার গুলো খেয়ে আমরা একটা সময় অসুস্থ হয়ে পড়ি এবং এই ক্ষেত্রে আপনারা যদি আগে থেকেই স্বাস্থ্য সচেতন হয়ে থাকেন এবং সুস্থ খাবার নিয়মিত খেয়ে অভ্যস্ত হয়ে থাকেন তাহলে দেখা যাবে যে এটা আপনাদের জন্য পরবর্তীতে অনেক উপকারী ভূমিকা পালন করছে।
সুস্থ খাবারের তালিকা ভেতরে আমরা যখন এগুলো আপনাদেরকে প্রদান করব তখন আপনারা এই খাবারগুলোর নাম জানতে পারবেন এবং দৈনন্দিন জীবনে এগুলো কিভাবে খেতে হবে তা নিজেরাই বুঝতে পারবেন। সুস্থ খাবারের অভ্যাস করা একজন ব্যক্তি এবং অস্বাস্থ্যকর খাবারের অভ্যাস করা একজন ব্যক্তির বয়স একই হলে তাদের চেহারার মধ্যে আকাশ-পাতাল পার্থক্য দেখা যাবে এবং এই ক্ষেত্রে আপনি অবশ্যই সুস্থ খাবারের চেষ্টা করে থাকবেন।
দৈনন্দিন জীবনে আমরা হয়তো বাইরে চলাফেরা করে থাকি এবং পেটের ক্ষুধার কারণে বিভিন্ন ধরনের অস্বাস্থ্যকর বাইরের খাবার খেয়ে থাকি। তাই আপনি যখন এ ধরনের খাবারের অভ্যাস করতে থাকবেন অথবা এ ধরনের খাবার খেতে অভ্যস্ত হয়ে থাকবেন তখন দেখা যাবে যে অল্পতেই আপনি অসুস্থ হয়ে যাচ্ছেন অথবা পেটের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দিচ্ছে। বাইরের খাবার খেলে অধিকাংশ ক্ষেত্রে তারা ভোজ্য তেল ব্যবহার করে এবং এই তেল গুলো বারবার ব্যবহার করার কারণে দেখা যায় যে যা স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর হয়ে যায়। তাই সকল দিক বিবেচনা করে খাবারের তালিকায় আগে সেই সকল তেলের খাবার বাদ দিতে হবে যেগুলো রেস্টুরেন্টে বারবার ব্যবহার করা হচ্ছে।
সুস্থ খাবারের তালিকা থেকে আমরা আপনাদেরকে এমন কিছু নাম প্রদান করব যেগুলো আপনারা দৈনন্দিন জীবনে খেতে অভ্যস্ত হয়ে গেলে খুবই ভালো হবে। সাধারণত আমরা খাবারের তালিকায় যে সকল খাবার সংযুক্ত করি অথবা যে ধরনের খাবার খেয়ে আমরা অভ্যস্ত সেগুলো হল শর্করা জাতীয় খাবার। এই শর্করা যদি আপনি খেতে থাকেন তাহলে দেখা যাবে যে আপনার শরীরে চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে এবং লোকেদের প্রয়োজন বৃদ্ধি পাওয়ার কারণে আস্তে আস্তে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দিবে। যেহেতু দৈনন্দিন জীবনে খাবারের তালিকায় প্রোটিনের পরিমাণ বেশি রাখা উচিত যেহেতু আপনারা যদি প্রোটিনের পরিমাণ বেশি রাখেন এবং স্নেহ জাতীয় খাবার পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করেন তাহলে সেটা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ভালো হবে।
বাঙালি হিসেবে যেহেতু আমাদের প্রধান খাদ্য ভাত এবং বিভিন্ন জাতীয় শর্করা খাদ্য সেহেতু এই ধরনের খাবার এড়িয়ে আমরা যদি অন্য কোন উৎস থেকে সরকার গ্রহণ করে তাহলে সেটা সবচাইতে ভালো হবে। বিশেষ করে আপনি যদি সবজি থেকে শর্করা উপাদান গ্রহণ করতে পারেন এবং ভাত রুটি এবং চিনি জাতীয় খাবার থেকে আস্তে আস্তে দূরে সরে থাকতে পারেন তাহলে দেখা যাবে যে সেটা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। যে সকল সবজি খেলে আমরা বিভিন্ন ধরনের শর্করা চাহিদা পূরণ করতে পারি সেগুলো খেতে হবে এবং সেই সাথে বিভিন্ন ধরনের প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে।
তাই দৈনন্দিন জীবনে খাবারের তালিকা প্রদান করার পাশাপাশি আপনারা এটা অবশ্যই জেনে রাখবেন যে আপনাদেরকে আমরা যে খাবারের কথা বলব অথবা যে খাবারের তালিকা প্রদান করব তার ভেতরে প্রত্যেকদিন যে কোন খাবারের পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি খেতে হবে। সেই সাথে বিভিন্ন ধরনের গুড ফ্যাট জাতীয় খাবার যদি আপনারা খেতে পারেন তাহলে সেটা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ভালো। নিয়মিতভাবে বিভিন্ন ধরনের সুস্থ খাবারের চর্চা করার পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের শারীরিক ব্যায়াম করতে হবে এবং আপনি যদি শারীরিক ব্যায়াম করতে পারেন তাহলে দেখা যাবে যে অনেক বেশি বয়সেও আপনাকে অনেকটাই তরুণ লাগবে। তাছাড়া বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলতে পারেন যেগুলো আপনারা লাইফস্টাইল হিসেবে মেনে চললে সেটা আপনাদের জন্য অনেক উপকারী ভূমিকা পালন করবে।
Leave a Reply